Pinord Vino Tinto Clos del Music. D.O.Q.

Variedades

Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah

Elaboración

La vendimia se realiza por separado para cada variedad y manualmente, tras un estricto control de la maduración. Fermentado en depósito de acero inoxidable durante 18 días, re realiza el coupage en las barricas de crianza en las que permanecen un año y, posteriormente, se afina en botella.

Temperatura de servicio 18ºC
Graduación alcohólica 14,50%

Maridaje

Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Conejo y
liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y
Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Jamón
curado, Pato, Pies de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo
en salsa, Queso curado, Quesos de cabra

Aspecto

Vino de color granate oscuro de gran persistencia.

Aroma

Destaca su paso por roble, mezclado con aromas frutales que le confieren una gran finura y complejidad.

Gusto

Es pleno y complejo, suave y equilibrado al paladar. Un vino en el cual predominan las frutas rojas ligeramente ahumadas.
Ficha Técnica
$ 1,500.00 por unidad
Quiero: unidad(es)
$9000.00 caja con 6 unidades
Quiero: caja(s)
(Contamos con 26 unidades en total)

Ficha Técnica

Densidad = 0.9928
Grado alcohólico= 14.95 %vol
Acidez total tartárica = 6.9 g/L
Acidez volátil = 0.78 g/L
Dióxido de azufre libre = 20 mg/L
Dióxido de azufre total = 78 mg/L
Azúcares totales = 3,3 g/L
[Cerrar]
Pinord Vino Tinto Clos del Music. D.O.Q.